Un encuentro estratégico para el futuro del cacao
La RUNECACAO 2025 facilitará un entorno profesional y exclusivo para que actores claves del sector —productores, procesadores, exportadores, chocolateros, inversionistas y organismos gubernamentales— establezcan vínculos duraderos y materialicen acuerdos comerciales que fortalezcan la economía cacaotera del país.
Venezuela
es un país de larga y profunda tradición en la producción de cacao, arraigada desde tiempos precolombinos y consolidada durante la colonia como su principal motor de exportación. Con el devenir de los siglos se ha mantenido una producción de altísima reputación reconocida globalmente, por su calidad superior, calificada como cacao “fino y de aroma”. El enfoque es construir el futuro sobre la solidez de su genética y la calidad de sus cultivos.
La Rueda de Negocios de Cacao 2025, organizada por la Universidad de Los Andes (ULA), en Mérida, a través de la Dirección General de Extensión (DIGEX), es una pieza central de este impulso. Un evento anual, abierto para todos los actores de la cadena de valor, que multiplica las oportunidades para avanzar en los objetivos de desarrollo del sector.
En la actualidad el mercado mundial experimenta un aumento sostenido de los precios, lo que genera un estímulo sin precedentes para los productores locales y atrae actores nacionales e internacionales al negocio. Es una ocasión para posicionar Venezuela en el radar del cacao, impulsando la calidad, trazabilidad y productividad.
En el marco del IV Congreso Venezolano del Cacao y su Industria y el I Congreso Internacional del Cacao, la Rueda de Negocios de Cacao (RUNECACAO 2025) representa una plataforma de alto nivel para la negociación, la inversión y el desarrollo de alianzas estratégicas. En la ciudad universitaria de Los Andes, de la histórica ciudad de Mérida, confluyen la innovación académica, la capacidad productiva del agro y la visión del sector empresarial, tanto a nivel nacional como internacional.
¿Por qué participar?
- Concretar acuerdos comerciales nacionales e internacionales
- Promover la calidad y diversidad del cacao venezolano
- Acceder a un entorno profesional para negociaciones B2B presenciales y virtuales
- Establecer vínculos entre productores, compradores, inversionistas y sector público
- Impulsar exportaciones y la inversión en el sector cacao
- Participar en una plataforma que une academia, empresa, agroindustria y organismos multilaterales
¿Qué productos estarán disponibles para negociaciones?
La RUNECACAO2025 presentará una muestra de la oferta cacaotera venezolana con productos de alto valor agregado:
CACAO EN GRANO F1 (Fino de primera)
Granos con fermentación controlada, trazabilidad y perfil sensorial excepcional, ideal para chocolatería premium, bean-to-bar y ediciones especiales.
POLVO DE CACAO (Natural y Alcalinizado)
Ideal para panadería industrial, bebidas y confitería.
CACAO EN GRANO F2 (Fino de Segunda)
Buen perfil de sabor y rendimiento, bien valorado por la industria por su excelente relación calidad-precio.
MANTECA DE CACAO
Materia prima esencial para la industria de chocolates y cosméticos.
PASTA O LICOR DE CACAO
Base personalizada para industrias de bebidas, chocolates y sabores.